C’est l’un des projets phares de l’association : ramener au cœur du quartier Saint-Seurin la vigne historique, puisque jusqu’au XVIIIe siècle, il existait un vignoble dit « suburbain » à Bordeaux.
Les objectifs de ce projet sont multiples : végétaliser le quartier, créer une émulation et sensibiliser autour de la gestion des vignes, notamment avec l’organisation d’une fête des vendanges annuelle ou la collaboration avec les écoles et centres sociaux du quartier.
Pour cela, l’association s’entoure d’experts en viticulture et de l’histoire de la vigne en Gironde.
Ce projet a reçu le soutien de la Mairie de Bordeaux, dans le cadre du Fonds d’Aides aux Quartiers (voir l’article dédié dans le Bordeaux Mag de février/mars 2023) et a été relayé dans la presse !
Emplacements identifiés et plantés
Mise à jour du 1er juin 2026
Bilan de nos plantations au 18/05/2026
Inventaires de nos plantiers :
- Allées Damour 1 2 rangs 10 pieds présents
- Allées Damour 2 1 rang 14 pieds présents
- Mondaillan 1 2 rangs 13 pieds présents 2 manquants
- Mondaillan 2 2 rangs 13 pieds présents
- La Renaissance 1 1 rang 11 pieds présents 2 manquants
- La Renaissance 2 1 rang 4 pieds présents 2 manquants
Bilan en quelques chiffres
- Nombre de pieds théoriques 71
- Nombre de pieds productifs 65
- Taux de manquants 8.5 % soit 6 pieds
Bilan de nos travaux d’hiver et printaniers
Notre taux de reprise est faible. A notre décharge il convient de préciser que nous sommes sur un vignoble en ville avec un terroir fortement remanié (remblais et autres). Nous avons par endroit eu du mal à installer les piquets de bouts et les vignes subissent la concurrence de certains arbres envahissant (tilleul sur le plantier de la Renaissance). C’est sur ces deux plantiers que nous avons le taux de manquants le plus élevé.
Nous complanterons en automne les pieds manquants, après la chute des feuilles avec de nouveaux plants.
Le débourrement fut rapide et précoce, la faute aux températures bien supérieures à la moyenne des années passées.
Nous serons surement sur un millésime très précoce où nous pourrions imaginer une récolte tout début septembre.
La taille a été réalisée le 07/03/2026. Nous pouvons dire que la vigueur des pieds est supérieure à un cycle de développement normal, notamment sur les plantiers 1 et 2 des allées Damour. Nous pouvons imaginer le « ancage » des pieds dès la taille prochaine.
« Ancage » est le terme utilisé pour décrire la forme définitive que pourrait avoir le pied. L’ancage du pied est en général réalisé la quatrième année après la plantation.
Pour le reste des plantiers nous serons sur un développement plus normal.
Début floraison précoce dès le 25/04 nous avions les prémices de la floraison. Nous avons réalisé les premiers liages des rameaux ce jour-là.
Nous avons installé le palissage la semaine suivante les 8 et 14 Mai. Le choix que nous avons fait sur les piquets après discussion et sondage in situ a donné le résultat suivant :
- En bout de rang nous avons retenus les piquets « recyclés » (il y a pour chacun d’entre eux l’équivalent de 250 intérieur de pack de lait !).
- Pour les piquets intérieurs dit de « garnissage » nous avons utilisé des piquets traditionnels en acacia sciés, issus de nos forêts plutôt bien gérées. Nous avons encore quelques réglages à envisager pour la suite avec notamment l’installation de piquet de « parade », exemple sur la parcelle Mondaillan 2.
Nous déplorons un incident : le 8 Mai nous avons constaté que nos plantiers des allées Damour avaient été écimés de façon un peu violente. C’est dommageable pour le bon développement de la plante.
Conclusion et perspectives
Dans l’ensemble notre cépage le Coliris et son porte greffe le Gravesac paraissent être bien adaptés à leur environnement. Il résiste bien et nous ne constatons à ce jour aucune manifestation de pathogène.
Il nous reste à concrétiser cette première étape avec l’arrivée des travaux d’été sur le végétal et sur l’entretien des sols. Nos travaux devraient prendre fin courant fin juillet. Bien sûr il n’y aura pas de récolte cette année.
Pour les années à venir outre les nouvelles parcelles à planter, il nous faudra réfléchir où nous allons pouvoir vinifier nos prochaines barriques.
Pour rappel, il faut 135 kg de vendange pour un hl de vin. Le Coliris à terme (en 2028) pourra produire 1.2 kg de raisin par souche.
10 janvier 2026
21 mars 2026
1er mai 2026
14 mai 2026
Mise à jour du 16 juin 2025
Suite à vos votes pour le choix du plantier des intersections rue du Haillan, rue Mondenard, le nom de Plantier de Mandaillan a été retenu !
Merci encore pour votre participation !
Vous l’aurez aussi peut-être remarqué mais quelques pieds de vignes en mauvais état du plantier de Renaissance ont été remplacés cet été. La saison est malheureusement peu propice avec les fortes chaleurs et le peu de pluie de l’été, nous verrons si ces pieds de vigne arrivent à prendre.
Mise à jour du 8 mai 2025
L’association a pu prendre possession des nouveaux massifs créés rue Mondenard / Haillan pour planter 21 nouveaux pieds de vignes Coliris. Merci aux bénévoles pour leur aide !
Il faut maintenant donner un nom à ce nouveau plantier de l’association ! Suite aux propositions faites par les habitants du quartier, choisissez votre nom préféré parmi la liste ci-dessous en répondant au formulaire !
- Parcelle Camille Jullian
- Plantier Hailmond
- Plantier Mondaillan
- Plantier de Lyon
- Plantier Daniel Cordier (futur nom de la place)
- Plantier de la Porte de St Seurin
Plantation du 8 mai 2025
Mise à jour du 25 mai 2025
Afin de protéger les vignes, des ganivelles en bois ont été installées par l’association aux plantiers des Allées Damour et de la Renaissance.
Mise à jour du 23 novembre : inauguration des premières parcelles
Les habitants du quartier se sont réunis le samedi 23 novembre autour des membres de l’association Faubourg Saint-Seurin, de Nadia Saadi, maire-adjointe de quartier Bordeaux centre, de Didier Jeanjean, adjoint à la nature en ville, et d’experts pour inaugurer les premiers plants de vigne.
Après une introduction par le président de l’association, Mme Saadi et M Jeanjean, Dominique Lafuge, directeur de production du Château Chasse-Spleen, et porteur du projet Vignes en ville a présenté les différents travaux de la vigne et la participation attendue des habitants du quartier.
Puis M Thierry Paucan, pépiniériste des pépinières Guillaume est venu présenté le cépage résistant qui a été planté : le Coliris, naturellement résistant au Mildiou, à l’Oïdium et au Black Rot.
Enfin Mme Sandrine Lavaud, maîtresse de conférence à l’université Bordeaux Montage, spécialiste du Moyen Âge est venue rappeler l’histoire de la vigne dans les faubourgs de Bordeaux, dans les bourdieux, les anciens châteaux viticoles.
Les habitants se sont alors dirigés vers les vignes plantées rue Capdeville pour les inaugurer et la maire de quartier a planté un pied de vigne. Tous se sont ensuite retrouvés au Meunier pour fêter cette inauguration réussie !
Mise à jour du 17 novembre
Les bénévoles de l’association ont planté les premiers pieds de vigne ce dimanche matin sur le cours Marc Nouaux et rue Capdeville. 40 pieds de vigne ont été mis en terre. Merci à Dominique Lafuge qui nous a coachés pour ses premiers travaux manuels en nous montrant comment faire !
Rendez-vous le samedi 23 novembre à 10h place Lucien Victor Meunier pour inaugurer et baptiser ces premières parcelles !
Mise à jour du 9 novembre 2024
En partenariat avec la Mairie de Bordeaux, l’association vous propose une réunion d’information sur le projet de « Vignes en Ville » auprès de l’ensemble des riverains du quartier le samedi 23 novembre de 10h à 12h sur la place des Martyrs de la Résistance.
Accompagnés de plusieurs experts (vignerons pépiniériste, historienne), nous vous présenterons :
- les détails du projet et son calendrier
- les cépages envisagés et leurs caractéristiques
- les premiers lieux identifiés
- les travaux de la vigne prévus durant l’année et événements associés
- l’histoire de la vigne dans le quartier
Nous vous donnerons la main pour :
- identifier de nouveaux lieux potentiels
- baptiser les parcelles de vigne
- proposer votre participation au travail de la vigne durant l’année
Cette réunion sera également l’occasion d’inaugurer les premiers plants de vigne et se clôturera par un moment convivial offert par l’association.
A cette occasion, les membres de l’association ont préparé les massifs destinés à accueillir la vigne !
Nous vous attendons donc nombreux le samedi 23 novembre matin.
Mise à jour du 21 juillet 2024
L’association est toujours en attente de la signature de la convention de mise à disposition des emplacements de l’espace public pour pouvoir planter les premières vignes dans le quartier et les entretenir. Après un premier projet de convention proposé en janvier 2024, nous n’avons pu échanger avec les services de la métropole que le 28 mai pour en valider le contenu. Nous pourrons commander les premiers pieds de vigne dès que la métropole aura signé cette convention.
Dans l’attente et sur demande des riverains du quartier, l’association a entrepris l’entretien des deux massifs situés cours Marc Nouaux qui était envahi d’herbes folles. Nous espérons rapidement pouvoir y planter nos vignes plutôt que d’y arracher les mauvaises herbes.
Mise à jour du 15 janvier 2024
Après avoir proposé plusieurs emplacements à la mairie pour pouvoir mettre en place des vignes dans le quartier, seuls 4 lieux ont à ce jour été identifiés :
- rue Capdeville devant la place Lucien Victor Meunier où des massifs ont été mis en place dans le cadre des travaux du Bus Express
- cours Marc Nouaux avec deux massifs également mis en place dans le cadre des travaux du Bus Express
- sur la placette à l’angle de la rue Roger Allo / Mondenard où l’association porte un projet de réaménagement dans le cadre du Budget Participatif 2022
- sur la placette au croisement des rues Mondenard / Haillan où la mairie nous a présenté un projet de réaménagement qui pourrait inclure des vignes.
Nous espérons avoir l’autorisation prochainement de planter d’autres lieux, comme près des vestiges du Palais Gallien où des vignes sont déjà plantées mais non entretenues.
L’association a échangé avec plusieurs pépiniéristes pour proposer des villes naturellement résistantes qui ne nécessitent aucun traitement. Les variétés COLORIS et VIDOC ont ainsi retenu notre attention. Vous en trouverez les caractéristiques ci-dessous :
